Kuliner

Penulis : Nada.M.Rizki Pelitasukabumi.id – Siapa yang tidak kenal dengan mochi Sukabumi? Camilan kenyal berbentuk bulat kecil dengan isian kacang manis ini telah lama menjadi ikon oleh-oleh khas dari Sukabumi, Jawa Barat. Namun, tidak banyak yang tahu bahwa mochi memiliki sejarah panjang yang berakar dari budaya Tionghoa dan berkembang menjadi bagian dari kekayaan kuliner lokal….

Penuilis : S. Widiyono Pelitasukabumi.id – Kecap Samyu dan Kecap GAN, Kecap manis yang kini menjadi salah satu produk andalan di Indonesia, memiliki akar budaya yang berasal dari perpaduan antara budaya Jawa dan Tiongkok. Sejarah kecap sendiri dimulai di Tiongkok pada zaman Dinasti Zhou (abad ke-3 SM), di mana kecap pertama kali dibuat dari fermentasi…